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* Goûter estival * 

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7p

moyen

6 sp / pers

~ 15 min

15-20 min

ingrédients :

• 1 pâte à tarte sablée
• 1 biscuit de type petit beurre
• 1 cc poudre de noisettes
• 7-8 abricots
• 7 cc sucre
• framboises pour décoration

recette :

• Faire chauffer le four à 210°C.
• Découper la pâte à tarte pour aller dans vos moules individuels. J’en ai personnellement fait 7.
• Mettre la pâte dans vos moules avec du papier sulfurisé. Piquer le fond de tarte.
• Ecraser au pilon le biscuit avec la poudre de noisette.
• Saupoudrer les fonds de tartes du mélange. On doit encore voir la pâte.
• Couper les abricots en quart. Répartir sur les tartelettes. En fonction de la taille des abricots je met entre 4 et 5 quarts par tartelette.
• saupoudrer environ 1/2 cc de sucre sur chaque tartelette.
• Enfourner en bas de votre four environ 15-20min.
• A la sortie du four tant que c’est encore chaud, répartir 2-3 framboises sur chaque tartelette.
• Re-saupoudrer de 1/2 cc de sucre à chaud.
• Laisser refroidir.

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Recette possible en une tarte entière. La proportion de biscuits/sucre/abricots peut être revu à la hausse dans ce cas.

Et maintenant.. mangeons !!!

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source : MamanCarbonara