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frais sans complexe

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6p

facile

1 sp / pers

~ 15 min

0 min

ingrédients :

• 1 concombre
• 300g fromage blanc 0%
• 1 CS jus de citron
• 2 gousses d’ail
• 6-7 feuilles de menthe
• sel poivre

recette :

• Couper en petits cubes le concombre
• Mélanger fromage blanc, le jus de citron et le concombre
• Ajouter l’ail haché le poivre et le sel. mélanger.
• Ciseler les feuilles de menthe et les ajouter au mélange.
• Servir frais

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J’aime le déguster avec du pain libanais.
Attention le fromage blanc rend le tout plus liquide qu’un Tzatziki traditionnel. Faire moitié fromage blanc moitié yaourt grec peut être un compromis.
Personnellement je hache la moitié du concombre pour moins de morceau. Questions de goûts ! 

Et maintenant.. mangeons !!!

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source : AnnaCarbonara